ב17.11.2013 פורסמה כתבה בעיתון הארץ ע”י ד”ר מיכאל ויינפאס/ רופא מומחה לרפואת משפחה במכבי שירותי בריאות. לכתבה קראו:  מאריכים חיים ולא מפסיקים להיות חולים.
בכתבה הוא מספר על מחקר שנעשה ע”י המכון לכדור הארץ של אוניברסיטת קולומביה שהוגש לאו”ם.
ד”ר מיכאל מבקש להתמקד בפרמטר חשוב במיוחד שנכלל במחקר הזה, אשר רוב הסטטיסטיקות לא מקדישות לו מספיק תשומת לב וזה גיל החיים הבריאים.
כלומר, גיל החיים הממוצע ללא מחלות וכדורים על פי הגדרת ארגון הבריאות העולמי.
כיום, בכל פעם שמתעורר  ויכוח על גישות רפואיות שונות,  מרחף באוויר הטיעון שתוחלת החיים הולכת ועולה ועל כך שהרפואה בימינו הולכת לכיוון טוב יותר. אך הנתונים האמיתיים מהשטח מראים כי האדם בישראל ובמערב צפוי לחיות פחות שנים של חיים בריאים וליותר חיים של שנות חולי.
נתוני המחקר מאשרים את מה שד”ר מיכאל רואה בעבודתו כמומחה לרפואת משפחה מדי יום: תוחלת החיים ממשיכה לעלות, אולם תוחלת החיים הבריאים יורדת.
 כלומר זה נכון שאנשים חיים יותר, אבל הם חיים יותר בחולי. 
בעוד בין  2005-2007 עמדה תוחלת החיים הבריאים בישראל על 71 שנים בממוצע, הרי שבשנים 2010-2012 היא עומדת על 68. כלומר ב-5 שנים בלבד קוזזו כמעט שלוש שנים מבריאותו של האדם הממוצע בישראל. משמע, הישראלים חיים אמנם יותר אבל איכות חייהם נמוכה ומגיל צעיר יותר הם חולים ונתונים לחסדי תרופות ולהתערבויות כירורגיות.

לפי המחקר, המדינה עם תוחלת החיים הבריאה ביותר – גיל 75 – היא יפן. ייתכן כי הדבר נובע מכך שהתזונה של אוכלוסייה זו בריאה יותר ומתבססת בעיקר על תזונה העשירה בסיבים תזונתיים ובנוגדי חמצון ודלה בשומן רווי -שזה שומן מוצק הנוטה להידבק לדפנות כלי הדם וליצור דלקות ומחלות בגוף. 
 
ד”ר מיכאל כותב עוד שבבואנו להפחית תחלואה ומחלות, אנחנו צריכים להתחיל מאורח חיים בריא ומתזונה מונעת מחלות. אך לצערנו אנו עסוקים בעיקר במניעה שניה ושלישית , כלומר באיתור מוקדם של מחלות, בעיקר באמצעות בדיקות, וטיפול בהן, ופחות במניעה ראשונית – נקיטת צעדים שמראש יסייעו למנוע את התחלואה.
מניעה ראשונית מתחילה בחינוך לבריאות, וטוב היה לו עולם הרפואה היה נוקט צעדים לפני איתור המחלה הקיימת.

לצערנו סדר היום הרפואי מבוסס בעיקר על תרופות, פרוצדורות רפואיות, ניתוחים שאכן מעלים את תוחלת החיים אבל פחות ריפוי תזונתי שיכול להעלות גם את תוחלת החיים הבריאה ויותר חשוב למנוע מחלות.
כיום מטופל יוצא ממפגש עם הרופא בעיקר עם מרשמים לכדורים ולא עם המלצה לשינוי תזונתי. במכתבי השחרור מבתי החולים מקבלים המלצות של המחלקה בעיקר על תרופות ובדיקות.  החינוך התזונתי של הרופאים בלימודי הרפואה כמעט לא קיים וזאת למרות שחלו בשנים האחרונות הרבה מאוד שינויים בתחום התזונה כולל מחקרים שהצביעו על קשר ישיר בין הרגלי תזונה ומחלות.

אז במה חולים הישראלים? את רשימת התחלואה והתמותה מובילות מחלות סרטן, מחלות לב, סוכרת, שבץ, מחלות ריאה כרוניות ומחלות כליות. . כיוון שכמעט כולנו מכירים לפחות אדם אחד קרוב שלקה בסרטן, מחלת לב או סוכרת, נדמה לנו שמדובר בגזירת גורל. אך לא כך הוא: המשותף לכל המחלות שהוזכרו כאן, הוא שכולן  מתחילות בגיל צעיר יחסית ומתפתחות באופן סמוי במשך שנים. התפתחותן קשורה קשר הדוק באורח החיים המערבי בכלל ובתזונה המערבית בפרט. דו”ח משרד הבריאות בשם “סיבות מוות מובילות בישראל”, שפורסם ביולי 2011, מאשר כי סיבות המוות המובילות הן סרטן, מחלות לב, מחלות כלי דם במוח וסוכרת.

חלק נכבד ממקרי הסרטן והמחלות הנוספות אנחנו מסוגלים למנוע באמצעות מניעה ראשונית אקטיבית. נכון, חלק מגורמי הסיכון הם גנטיים, אך חלק נמצאים בשליטתנו. על פי המכון האמריקאי לחקר הסרטן (AICR), תזונה היא נדבך מרכזי במניעת סרטן וצריכה להתבסס על אכילת מגוון ירקות ופירות מדי יום, בעיקר כאלו המכילים ויטמין אי, איי , סי , בטא קרוטן, ירקות כתומים, ירקות עליים, פירות הדר, דגנים מלאים, קטניות ושורשים. ירקות ופירות עשירים בסיבים תזונתיים שמפנים רעלים מהגוף ובפיטוכימיקלים – תרכובות שנמצאות בצמח בעלות תכונות נוגדות חמצון, נוגדות דלקת וסרטן. לפי המכון, תזונה מונעת מחלות מתבססת גם על מזונות עשירים באומגה 3 ועל הפחתה בצריכת האלכוהול. בנוסף, יש להגביל צריכת שומן רווי מן החי, ולהפחית אוכל מעובד הכולל חומרים תעשייתיים וכו’.

לסיכום, לתחלואה גורמים רבים ורובם קשורים לאורח החיים המודרני-אין כאן שום ספק ששינוי התזונה תאריך את תוחלת החיים שלנו אבל בבריאות אמיתית ולא בחולי!
אני טוענת שכל אדם אחראי על הבריאות שלו, הוא לא יכול לחכות שיהיה שינוי במערכת הרפואית ולהזניח את הגוף שלו, אלא עליו בעצמו לרכוש את הידע והכלים לאורח חיים בריא יותר כמו שמנחה הרמב”ם בכתביו! האחריות לבריאות האישית שלנו מוטלת עלינו בלבד! 
וזה הזמן שלך להחליט שקודם כל הבריאות שלך ואת מתחילה את הטיפול בעצמך .
ואני ממש מתרגשת לספר לך שיש לי פתרון אדיר שיעזור לך לשנות את התזונה שלך גם אם אין לך זמן ואן לך מוטיבציה, תמשיכי לקרוא כאן מסביב לוידאו. מבטיחה לך שלא תתאכזבי!